1-okten-3-ol (CAS#3391-86-4), i njohur gjithashtu si sturperol, alkooli i kërpudhave, përdoret gjerësisht në fushën e shijeve dhe aromave në tregjet evropiane dhe amerikane, dhe më poshtë janë disa aplikime specifike:
Për sa i përket shijeve të ushqimit:
Shija e kërpudhave: Në Evropë dhe Shtetet e Bashkuara, shumë kompani ushqimore do të shtojnë1-Octen-3-olpër të përmirësuar aromën karakteristike të kërpudhave dhe për t'i afruar ato me shijen e vërtetë të kërpudhave kur prodhohen aromatizues, supa, salca, ushqime të lehta dhe produkte të tjera me shije kërpudhash. Për shembull, disa ushqime të konservuara të bëra nga kërpudhat mund të shtohen për të rritur besnikërinë e përgjithshme të shijes; Mund të përdoret gjithashtu në ushqime të lehta si patatina me shije kërpudhash për të krijuar një aromë të pasur kërpudhash.
Shije tokësore:
Mund t'u shtojë aromën tokësore disa ushqimeve që duhet të krijojnë një aromë natyrale dhe të thjeshtë, si p.sh. disa ushqime organike, bukë speciale etj., për të rritur shtresëzimin dhe veçantinë e shijes dhe për të përmbushur synimin e konsumatorëve për t'u rikthyer në natyrë dhe origjinale. shije.
Përpunimi i mishit dhe ushqimeve të detit: Në përpunimin e mishit dhe ushqimeve të detit, 1-Octen-3-ol mund të luajë një rol në heqjen e erës dhe aromës. Për shembull, kur bëni mish të përpunuar si salcice dhe proshutë, shtimi i sasisë së duhur mund të përmirësojë shijen e produktit; Në disa erëza me ushqim deti ose ushqim deti të konservuar, mund të ndihmojë gjithashtu në reduktimin e erës së detit dhe të shtojë një aromë natyrale të ngjashme me atë të një mjedisi detar.
Shijet kimike ditore:
Parfumet: Në tregjet evropiane dhe amerikane të parfumeve,1-Octen-3-olshpesh përdoret për të përzier parfume me një stil natyral dhe të freskët. Mund të përdoret si një nga përbërësit e notave të sipërme ose të mesme, dhe shoqërohet me erëza të tjera lulesh, frutash, drunore dhe të tjera për të krijuar një notë atmosferike të mjediseve natyrore si pyjet dhe kullotat. Për shembull, disa marka parfumesh që fokusohen në tema të jashtme dhe të natyrës do ta përdorin atë për të treguar frymën e natyrës.
Kujdesi për lëkurën:
Në produktet e kujdesit të lëkurës si kremrat, locionet, xhel dushi, shampo, etj., shtimi i1-Octen-3-olmund t'i japë produktit një aromë unike dhe të këndshme që rrit tërheqjen e produktit. Për shembull, disa produkte për kujdesin e lëkurës me ekstrakte bimore si përbërës kryesor mund të shtohen për të krijuar më mirë një imazh natyral dhe organik të produktit.
Freskuesit e ajrit dhe aromat e shtëpisë:
përdoret për të përzier freskues të ndryshëm ajri, qirinj aromatikë, shpërndarës dhe produkte të tjera aromash shtëpiake për të krijuar një atmosferë komode dhe të këndshme për ambientin e brendshëm. Për shembull, në aromat që imitojnë erën e një pylli ose ajrit të pastër pas shiut,1-Octen-3-olështë një nga aromat më të rëndësishme që mund të japë një ndjenjë relaksi dhe qetësimi.
Koha e postimit: Jan-05-2025